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花東客庄亮點商家(1)

新味醬油

創立於1927年的新味醬油工廠,為花蓮人熟悉的虎標醬油。位於花蓮博愛街鬧區,除了所釀造的醬油,供應了許多花蓮名產店(諸如德利豆干、液香扁食、炸彈蔥油餅、南華麵店外),更是許多老花蓮或難忘懷的懷舊滋味。源於日治時代的釀造技術,花蓮至今仍有在地的醬油職人,日式的豆麥釀造,由鹽、水、大豆、小麥所組成,看似元素簡單,經過時間的等候發酵,卻幻化出舌尖上的迷人風味。


地址: 970花蓮縣花蓮市博愛街134號
電話: 03-832-3068
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花東客庄亮點商家(2)

三立冰品店

三立冰品店經營已過了25個年頭,尤其全年無休的營業模式在鳳林鮮少人不知其名,三立冰品店的老闆林先生,秉著客人的硬頸精神,在沒有任何資源的情況下。藉由自身的冰店將彼此的產業鏈互相連結,活絡地方產業發展,將鳳林的在地食材南瓜、香蕉、花生、洛神花等製為冰品,讓優質在地小農的產品被看見,也創造出當地的限定冰品,讓來往的旅客都看見慢城鳳林的美。


地址: 975花蓮縣鳳林鎮中正路二段263號
電話: 03-876-2607
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花東客庄亮點商家(3)

莊稼熟了

莊稼熟了民宿主人魏文軒致力於台東客家—魏家庄開拓史的文化保存與傳承,同時也是當地青年之重要人物;家,是魏文軒的原點,以莊稼熟了民宿核心理念為出發點,用客家人生活不可或缺的大灶拉近距離,展現客家熱情好客精神,讓旅人來到遙遠的台東也能感受家的溫度;藉由故事和文物,使人們在一樣的空間裡,以不同的基礎體驗過去在這裡的魏家人們曾經辛酸與富饒。
民宿廣泛運用在地食材與當地手做食品,結合在地產業、推動食農教育,讓遊客用吃來經驗土地。並強化"環境友善"的價值觀。


地址: 958台東縣池上鄉萬安村1鄰1-2號
電話: 0936-865-883
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花東客庄亮點商家(4)

富里天賜糧源

天賜糧源周圍是一望無際的稻田,四季有不同的樣貌,青農鍾雨恩回到故鄉花蓮富里,發現許多農村新面貌,老、中、青三代農民在世代交替過程中,結合在地的力量,串連合作農家夥伴共同參與經營運銷,透過結合當地自然、文化資源做更多的教育體驗、在地遊程及行銷活動。

天賜糧源位於花蓮富里,羅山、永豐及豐南皆為適合有機耕作環境;羅山村村民更是農委會當年推廣有機耕作的先驅,富有台灣第一有機村之稱號;透過有機村莊導覽,除此之外,位在永豐村的天賜糧源場址,四周是近年來新發展的有機聚落,在近7000坪的大草坪中,享受綠意盎然的美好,更可遠眺美人山風情,亦可透過一場導覽巡禮,了解「米」的生產過程,分享農民辛勤耕種的成果。


地址: 983花蓮縣富里鄉永豐村永豐25號之1
電話: 03-883-1789
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花東客庄亮點商家(5)

鳳林芳草古樹

鳳林地區為現存最大的菸樓群的客家庄,而菸樓群坐落的區域為鳳林鎮的大榮一村、大榮二村及北林三村。餐廳位置在大榮一村的芳草古樹想透過「菸樓」的主題─利用菸樓的梁柱結構在餐廳內部,圍塑出當年菸樓的風華,讓遊客可深切從不同面向了解「客家文化」。
芳草古樹除可加入菸樓圖樣在產品包裝外,亦可作為花蓮具代表性之觀光景點,在本次計畫中也預計培育菸樓導覽人員,讓菸樓不在是傾頹的建物,而是過往生活記憶的場域,藉以奠定鳳林菸樓的歷史與珍貴性,發揚鳳林的客家文化。


地址: 975花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話: 03-876-0437
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花東客庄亮點商家(6)

江玉寶生態農場

江玉寶為了「莫賣祖宗田」而回鄉,當然也希望下一代能夠回鄉,因此拋棄使用農藥的慣行農法,堅持以無毒的方式經營,克服颱風及病蟲害的挫折,現在終於能穩定供貨,土地也恢復了生機,打造出友善環境的生態農園。

江玉寶的客家純樸風格是一大特色,新的品牌形象將以江玉寶為根本,創造江玉寶生態農場品牌知名度,使認同江玉寶生態農場不只是賣菜,而是重新找回客家人的純樸性格,目標是培育新世代投入農業,重新認識土地的美好。


地址: 974花蓮縣壽豐鄉四維路49號
電話: 0953-224-856
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花東客庄亮點商家(7)

吉鄉糕粽

吉鄉糕粽位在台灣花蓮主要幹道上,具有便利的交通優勢以及店面清楚明顯。創立40年並具有一定知名度,因此透過結合客家文化,彰顯客家米食之獨特與珍貴性,發揚客家特產粄粽。並結合客家文化包粽體驗設計,讓遊客可深切從不同了解「客家飲食」未來除可接待散客或家庭外,亦可作為國內東部具代表性之景點,接待來自他國之觀光客,協助拓展為國內外新通路,並打造企業品牌知名度,重塑吉鄉好「客」粽競爭優勢,亦藉此推廣客家文化。

米飯為客家人的主食,而粄粽更是客家人以米為原料的特色料理之一。吉鄉糕粽透過使用在地小農所產出的原料,一邊推廣客家米食文化,一邊打造「好客粽」的形象。並使用「好客粽文化故事」傳遞客家特有的文化、「包粽體驗DIY」讓大家在現今能再次回味包粽的樂趣。


地址: 973花蓮縣吉安鄉中央路三段448號
電話: 03-857-7775
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花東客庄亮點商家(8)

如豐琢玉工坊

「如豐琢玉工坊」耕耘已經多年的玉石產業,讓遊客們能透過了解豐田玉的歷史,並讓遊客DIY專屬自己的玉石飾品,能夠傳承客家及創新豐田玉的文化。除此之外,申請規劃設立休閒農場,即「如豐休閒農場」,欲帶動周邊的農地發展,讓他們能夠透過這個場域作為行銷平台推廣小農的產品。


地址: 974花蓮縣壽豐鄉忠孝街91號
電話: 03-865-2323
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花東客庄亮點商家(9)

讚炭工坊

讚炭工房由一位退休老校長帶領家人一起創新開發竹炭燒製產業、經營至今已邁入第十一年,讚炭工房經營理念是自然、健康、環保、樂活,園區提供參觀與導覽。為展現客家生活智慧,新的主題空間「氣味做房」提供遊客趣味的生活體驗,共同感受客家的人真心善意。
手作DIY:精釀啤酒裝瓶手繪DIY


地址: 975花蓮縣鳳林鎮正義路15號
電話: 03-876-3488

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花東客庄亮點商家(10)

宏昌客家菜館

位在台東縣關山鎮台九線上的宏昌客家菜館,經過三代傳呈努力經營之下生意仍舊興盛,菜色經過不斷的改良精進,接下生意的第三代傳人用新的客家思維來傳遞傳統的客家味道。
招牌菜特製悶雞,香味四溢,滷肉軟Q,入口即化,過貓調味清爽,店家設計菜色非常用心,讓每一位吃過的客人都能回味及想念的好味道,感受吃進心崁裡的幸福,最晚要前一天預約唷!


地址: 956台東縣關山鎮順興路6號
電話: 08-981-1321

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花東客庄亮點商家(11)

長樺水稻育苗行

花蓮玉里的肥沃良田灌溉,以秀姑巒溪純淨無汅染的溪水,如母親般溫暖的宜人氣候,讓每一顆稻粒都能得到最無微不至的呵護,稻米狀元鐘錦海,深愛這片土地,種稻猶如育子般,用心呵護,米香中能感受到對品質的堅持,道出客家人執著,精益求精的精神。是稻米比賽中的常勝軍,獲得最多獎項肯定的米,研發金質奶香米,獲得各界好評。
手作DIY:玄米茶


地址: 花蓮縣玉里鎮中城里興國路一段102巷12號
電話: 03-888-0651

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花東客庄亮點商家(12)

龍鳳甲運銷合作社

又稱為『哇好團隊』的龍鳳甲運銷合作社,致力將農業推向六級化發展,以科學檢驗把關品質,推出爆米香、酒釀、柚子果醬等體驗活動,以體驗方式帶動玉里小旅行。
手作DIY:爆米香


地址: 花蓮縣玉里鎮忠孝路27號
電話: 03-888-3268

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花東客庄亮點商家(13)

瑞穗富源社區-縱谷客家第一庄

社區發展協會成立以來,年年都有精彩的活動呈現,包括發行全國第一份蝴蝶谷學區報、成立靚染工坊、成立蝴蝶谷文史工作室等等,更連續舉辦鼓王爭霸戰,成為台灣後山每年最大型的鼓藝之戰。
靚染工坊代表客家文化元素基因-山林產物的植物染元素,廾ㄚ包子則是社區民眾共同經營的包子店,是以有機蕃薯、瑞穗潔淨的水質健康揉製而成的健康食品!


靚染工坊地址: 978花蓮縣瑞穗鄉廣東路29號
電話: 03-881-2172

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花東客庄亮點商家(14)

正一茶園餐坊

在鹿野永安村東33線旁有棟特別的芬蘭式皇家原木屋,是一棟多功能的建築,也是永安社造工作的發源地,起初為茶葉及農特產的販售中心,民國90年起,由社區協會理事長傅錦英親自經營管理,加入了簡餐、咖啡、香草茶及自助式泡茶等服務,親切地提供遊客旅遊諮詢。
民國100年,加入農委會之田媽媽班,其料理大多使用附近農家出產的食材,變化出當地原住民風味餐及客家家常菜,讓旅人們口渴了可以到這裡喝杯福鹿茶或研磨咖啡,肚子餓了可以到這裡享用精緻套餐,而精彩的永安經典之旅,這裡就是起點。


地址: 955台東縣鹿野鄉永安路588號
電話: 08-955-1818

關於花東客庄小旅行

每個人都可以找到遊花東一萬次的理由...無論是愛上萬畝稻田的風情,還是愛上那悠閒慢活的氛圍... 「★花東客庄旅客故事 ★ 手作輕旅行」,將帶您探訪花東客庄好景好食好人好事,透過親手體驗,感受在地人的情感與用心... 有別於蜻蜓點水,或是浮誇高價的行程,我們給您最實實在在、貼近在地的好旅遊。